亀節の焼なまり

サイズの小さめの鰹を三枚におろした身のままつくる鰹節。
その形が亀の甲のように見えることから、お祝い事にも使われる縁起の良い鰹節を燻し、手でほぐれるほどやわらかく仕上げました。
脂が少なくヘルシーで、サラダや煮物にも使いやすい、そのまま切って酒の肴としても頂けます。

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[取扱商品] 鰹節・削り節・鰹製品｜鹿児島県枕崎の鰹節製造田畑薩男商店