[お知らせ] 鰹の豆知識・鰹料理・レシピ｜鹿児島県枕崎の鰹節製造 田畑薩男商店

茶ぶしは、枕崎では昔から食べられている家庭料理です。
体が疲れている時や風邪気味時などに食べれば、元気になります。
そんな「茶ぶし」を、今回は我が家流に作ってみました♪

1. かつお節をけずる。（かつお節がない場合は、削りパックでOKです）
   ※今回使用しているのは、家庭用の削り器太郎を使用しています。
2. 卵黄、みそ、お好みでザラメをいれます。
3. お茶、又はお湯をそそぎます。
4. あったかいうちにどうぞ召し上がれ♪